ALMA Steak House
redefine la experiencia fine dining en Santo Domingo a través de una cocina a la leña que resalta el sabor, la textura y el origen de cada corte premium.
La propuesta del Chef Rafael Planelles se centra en una selección de carnes de alto nivel y una ejecución precisa, diseñada para ofrecer una experiencia gastronómica coherente, sofisticada y memorable.
El servicio tradicional en mesa y la atención personalizada completan la experiencia, creando un ritmo cuidado donde cada detalle eleva el estándar de un Steak House contemporáneo.
DEFINED
BY FIRE
Un steakhouse con carácter.
"La madera es un ingrediente fundamental en muchos licores envejecidos y, cuando se incorpora correctamente en la mixología, puede agregar profundidad, complejidad, y una dimensión de sabor completamente única a los cócteles."
ARQUITECTURA
COCTELERÍA
Nuestra cava de carnes se define por tres pilares: pureza de la raza, origen y alimentación.
Cada corte es seleccionado por su capacidad de expresar textura, marmoleo y profundidad de sabor.
Trabajamos con ejemplares de genética superior, donde el cuidado, la maduración y la técnica determinan un resultado preciso y consistente en cada servicio.
En ALMA Steak House, la parrilla a la leña y el dominio del fuego transforman cada corte en una experiencia gastronómica elevada en Santo Domingo.
FOR THE
LOVE OF
THE CUT
CARNES PREMIUM & ALTA COCINA CONTEMPORÁNEA BY CHEF RAFAEL PLANELLES.
WE ARE HERE
OPENNING HOURS
LUNES A DOMINGO
12:00AM - 12:00PM